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BIENVENIDO A LA PRIMERA Y ÚNICA GUÍA PARA MONTAR UNA FÁBRICA DE QUESOS

 

Esta guía contiene toda la experiencia adquirida por un quesero real. Descubre todos los pasos para poner una quesería en funcionamiento desde cero en este manual de más de 400 páginas...

montar queseria

 

"MÁS DE CUATROCIENTAS PÁGINAS EXPLICANDO DETALLADAMENTE TODOS LOS PASOS QUE TUVE QUE SEGUIR PARA ABRIR MI QUESERÍA"

¿POR QUÉ TE PUEDE INTERESAR ESTE LIBRO SOBRE LA PUESTA EN MARCHA DE UNA FÁBRICA DE QUESOS?

Este libro no está especialmente destinado al público en general, aunque está escrito de forma que cualquier persona pueda leerlo. En concreto, estos son, brevemente, los grupos de personas a las que va dirigido este manual:

a) Ganaderos: El mercado de la leche (tanto de vaca, cabra y oveja) se han desplomado y, la única opción inteligente (y rentable) es elaborar su propia leche transformándola en queso u otros productos lácteos. Gracias a este manual, conocerás todos los paso que he seguido para montar mi fábrica de quesos. Presupuesto, legislación, subvenciones, papeleo, maquinaria,... Además, te explicaré todos los trucos para ahorrarte dinero (y para que ciertas personas no te engañen ni se aprovechen).

b) Ingenieros:  El sector lácteo es un fenomenal nicho de mercado actualmente debido, principalmente, a los bajos precios de la leche que, tarde o temprano, impulsan a los ganaderos a crear sus propios obradores para elaborar queso u otros productos lácteos. Comprando mi guía se incluye, totalmente de forma gratuita, el proyecto usado para poner en marcha mi quesería (además de todos los documentos que hemos usado). Gracias a estos documentos, cualquier ingeniero podrá usarlos como proyecto de consulta y referencia para realizar nuevos proyectos para otros clientes.

Lo cierto es que no sólo el sector lácteo se está reformando (y, por tanto, se necesitan personal cualificado para realizar asesoramiento a los clientes, estudios de valoración de la leche, estudios de viabilidad, gestiones de solicitudes de ayuda, proyectos, permisos, registros, ayuda en la elaboración de productos lácteos, soporte comercial, legalización de proyectos, permisos de obras menos, permisos de obras mayores, solicitud, ampliación o modificación de registros sanitarios (RSIPAC / RIIAC), carnet de artesano, carnet de maestro artesano, artesanía alimentaria, informes técnicos y recursos, certificaciones técnicas, letra Q (leche, trazabilidad y calidad), residuos y aguas residuales, asesoramiento en la elaboración de nuevos productos, control de producción, calidad, inicio de actividad, asesoramiento y gestión de subvenciones, venta de leche cruda certificada, máquinas expendedoras de leche,... No obstante, no sólo las industrias lácteas y agroalimentarias son un buen mercado para conseguir clientes sino que, las empresas agrarias y ganaderas, debido a la realidad tan cambiante que vivimos en la actualidad, deben realizar mucho papeleo, trámites y gestiones, entre ellos destacaremos, evaluaciones ambientales, legalización, planes de gestión de residuos ganaderos, registro de explotaciones agrícolas y ganaderas, guía de buenas prácticas del sector, conversión a producción ecológica, solicitud de ayudas y subvenciones,...

c) Veterinarios: Los veterinarios son una de las principales fuentes de información de los ganaderos. Por ello, un veterinario bien informado hace que, sin lugar a dudas, el ganadero conozca todas las opciones posibles. Gracias a este manual, el veterinario podrá orientar al ganadero los primeros pasos, donde acudir, que hacer para poder montar su propia quesería.

d) Gestores: La creación de una quesería supone una cantidad inmensa de papeleo, gestiones y trámites. Con este libro, podrá todos los trámites, gestiones y papeleo que he seguido y ofrecer a sus clientes la opción de llevarle todo, o buena parte, de esa burocracia.

e) Otros: Cualquier persona que le apasionen el mundo lácteo o ganadero puede beneficiarse de la información contenida en este manual.

¿Te gustaría saber todos los pasos que he seguido para poner en marcha mi fábrica de quesos?

¿Te gustaría tener tu propia quesería?


¡Todo está en esta guía!

Esta guía se encuentra recogida toda mi experiencia sobre la puesta en marcha desde cero de mi quesería.

poner fabrica quesos

¿Qué contiene esta guía en sus más de cuatrocientas páginas?

Aprenderás, paso a paso, como he conseguido montar mi quesería.

Da igual si quieres montar una quesería artesanal donde sólo trabajes tú, una quesería familiar donde trabajen 2 ó 3 personas o una quesería grande donde contrates a varios trabajadores, todo lo explicado en este libro te servirá a la perfección para tus intereses.

Conocerás que licencias de obras he tenido que solicitar para empezar a construir la quesería.

Descubrirás que legislación sanitaria he tenido que cumplir para poder empezar a fabricar queso.

Te informaré de que maquinaria he tenido que comprar para poder la leche en productos lácteos.

Descubrirás que materiales he usado para construir nuestro obrador ahorrándome mucho dinero en ello.

Te mostraremos como hemos construido distintos accesorios de la quesería que nos han permitido ahorrar varios miles de euros.

Te informaremos de cual ha sido nuestra experiencia con distintos profesionales del sector, desde ingenieros agrónomos, ingenieros industriales, maestros queseros, profesores de institutos tecnológicos, comerciales, fabricantes de pasteurizadoras, cámaras de frio, cámaras de maduración,...

Te recomendaremos, a nuestro modo de ver, después de varios años de experiencia, cuales son los mejores proveedores de artículos para queserías (desde fermentos a prensas, pasando por moldes, cuajos, pasteurizadoras,...).

Conocerás como solucionamos el problema del residuo quesero, es decir, como gestionamos el suero.

Te informaremos de todos los errores que hemos cometido para que tú, no cometas los mismos en tu quesería.

Te gusta ¿verdad? Pues eso no es todo...

Con nuestro libro, además, te mostraremos nuestra experiencia vendiendo queso. Así, podrás conocer que tipo de queso, a priori, es mejor comerciable y cual es mejor que no pierdas tiempo en su fabricación.

Descubre a que precios es rentable vender el queso, a que precio es rentable comprar la leche,... Cualquier detalle es importante cuando se produce queso.

Aprende todo lo necesario sobre el envase y etiquetado de los productos finales.

Descubrirás como es más factible comercializar el queso que produzcas. Te contaremos fielmente como lo comercializamos nosotros y porqué. Aprenderás de nuestros y aciertos sin tener que pasar por ellos y, sobretodo, ahorrándote todo ese tiempo.

Te enseñaré en mi libro muchas otras cosas relacionadas con poner en marcha una quesería, ya que el libro es tan extenso que difícilmente se pueden mencionar todos los temas aquí.

Por si todo esto fuera poco para ti, incluiremos una copia de nuestro proyecto de legalización de nuestra quesería. Así, podrás ver realmente que todo lo que cuento en mi libro, se refleja fielmente a nuestro proyecto y así, podrás comprender adecuadamente todo lo necesario para usar mi proyecto de ejemplo para tu quesería. El proyecto, aunque está escrito en catalán, se entiende a la perfección.

¿Cuanto esperarías pagar por un libro que, literalmente, te permitirá ahorrar varios miles de euros en el proceso de poner en marcha una quesería?

 

Esta semana puedes comprar un ejemplar de nuestro libro para poner en marcha una quesería por tan sólo 99,80 Euros y descubrir todos los secretos que se encuentran en sus páginas.

 

Sí, has leido bien, ésta semana sólo cuenta 99,80 Euros. Su precio habitual es de 159,80 Euros. ¡Recuerda que este descuento sólo estará disponible unos pocos días!

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Descubrirás en su interior todos los secretos que necesitas conocer para convertirte en un verdadero quesero experimentado.

 

 

Como quesero, te aconsejo que vayas con mucho cuidado por...

Te encontrarás muchas personas y empresas que sólo piensan en vender y, te dirán cualquier mentira para conseguirlo.

Te encontrarás ingenieros y personas que te asesorarán que sólo piensan en que montes una fabrica de quesos gigantesca para poder cobrarte una factura mayor.

Te encontrarás distintas personas que, cobrando a comisión, intentarán que compres tu maquinaria en algún fabricante en particular.

Te encontrarás con entidades y asociaciones que no sirven para nada, aunque te haces miembro, tendrás que pagar las correspondientes cuotas.

 

 

... Si quieres poner en marcha una fábrica de quesos.

... Si estás cansado de no encontrar la información necesaria.

... Si quieres saber realmente el dinero que se necesita para abrir una quesería.

... Si no sabes que maquinaria necesitas para empezar.

... Si no sabes si dedicarte al queso fresco o al maduro.

... Si tienes ganado y crees que tu quesero no te paga a un buen precio tu leche.

... Si no consigues encontrar profesionales que sepan del mundo quesero.

... Si te gusta el queso y siempre has querido saber que se necesita para fabricarlo.

... Si no tienes claro si vas a ganar dinero fabricando queso.

... Si quieres ser tu propio jefe con tu propia empresa.

... Si tu ingeniero de confianza no sabe como empezar con el papeleo.

... Si tienes la sensación que todo el mundo al que preguntas sobre el tema de la quesería quiere quitarte el dinero.

... En definitiva, si te gusta el queso, y siempre has querido tener tu propia quesería...

 

¡ESTE LIBRO ES PARA TI!

 

El libro será enviada en formato PDF grabado en un CD o pendrive (según disponibilidad) al domicilio del comprador. El plazo de entrega previsto es de 4 ó 5 días, aunque puede variar según el lugar de residencia del comprador.

 

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